麦茶や塩にも...この時季よく聞く「ミネラル」って何？
2016/06/28
麦茶や塩にも...この時季よく聞く「ミネラル」って何？
こんにちは。
ホットヨガスタジオLAVAです。
暑くなってくると、
「熱中症予防には、水分と一緒にミネラルを」
なんて言葉をよく聞きますが、
そもそも「ミネラル」って何なんでしょう？
私たちのカラダの4％が「ミネラル」
「ミネラル」とは、
人のカラダの4％を占める元素の総称なのだそう。
「ミネラル」にはおよそ100種類ほどあり、
そのうち16種類ほどが
人のカラダに必須であると言われています。
ちなみに、他のカラダの構成元素は、
炭素（C）、水素（H）、酸素（O）、窒素（N）の4つ。
これだけで96％を占めているわけです。
そう考えると、
「必須ミネラル」とされるものの一つひとつが
カラダに占める割合って相当微量ですよね。
不可欠なのに、自力ではつくれない!?
でも、シェア率が低いからと言って
軽視してはなりません。
「必須ミネラル」はそれぞれ、
私たちのカラダの中の体液量や、酸・アルカリ度の調整、
筋肉や神経のはたらきの調節などに欠かせないもの。
また、ビタミンと同様に、
炭水化物やたんぱく質、脂質などの代謝にも深く関わる、
生命維持には不可欠の栄養素なのです。
しかし、困ったことに「ミネラル」は
人のカラダの中で自動的に作られるものではなく、
"食事から補うしかない"と言われています。
そのため、油断しているとすぐに不足しがち。
カラダの不調が気になる人は、
何らかのミネラル不足が原因の可能性も...！
あなたに足りない「ミネラル」は？
というわけで、以下では、
現代人に不足しがちなミネラル、
その際に見受けられる症状、
改善に役立つ食材を紹介したいと思います。
ぜひ、ご自身に足りない「ミネラル」を知り、
ふだんの食事を少し見直してみてくださいね。
◆亜鉛（Zn）不足かも◆-----------------------
□爪の変形・変色、肌荒れ、抜け毛が気になる
□味覚、嗅覚、視覚、聴覚がおかしい
□イライラする、ウツウツする、食欲がない
□傷が治りにくい、疲れやすい
□生理不順、精力減退が気になる
＜オススメの食材＞
魚介類（中でも牡蠣やウナギ）、肉類、海草類
◆鉄（Fe）不足かも◆--------------------------
□貧血を起こしがち、動悸・息切れが気になる
□眠れない
□疲れやすい
□口内炎になりやすい、爪の変形が気になる
□注意力や記憶力が落ちた気がする
＜オススメの食材＞
肉、魚貝類、レバー（吸収されやすいヘム鉄が豊富）
大豆、緑黄色野菜、海草（単体では吸収されにくい非ヘム鉄。
ビタミンCや動物性たんぱく質と一緒に摂るとGOOD）
◆マグネシウム（Mg）不足かも◆--------------
□貧血を起こしやすい
□疲れやすい
□食欲がない
□瞼や筋肉の痙攣が気になる
□細かいことが気になる
＜オススメの食材＞
種実類（特にアーモンド）、魚介類、海藻類、野菜、豆類
★豆腐をつくる時に使われる「にがり」は、
塩化マグネシウムが主な成分。
◆銅（Cu）不足かも◆--------------------------
□貧血を起こしがち、動悸・息切れが気になる
□顔色が悪い、くすみ・シミが気になる
□味覚がおかしい
□抜け毛・白髪が増えた気がする
□むくみやすい
＜オススメの食材＞
魚介類、レバー、ナッツ、大豆、ココア
◆カルシウム（Ca）不足かも◆-----------------
□注意力や記憶力が落ちた気がする
□筋力が低下している
□手足の痙攣が気になる
□虫歯・歯周病になりやすい
□イライラしやすい
＜オススメの食材＞
牛乳、小魚、海草、大豆および大豆製品、緑黄色野菜
＊カルシウムは一度に吸収できる量は限られているので
コツコツ摂ることが大事！
◆カリウム（K）不足かも◆---------------------
□疲れやすい、血圧が低い
□吐き気がする、めまいがする
□むくみが気になる、喉が渇きやすい
□手足のしびれ・痙攣が気になる
□筋力が低下している
＜オススメの食材＞
果実類（バナナ、メロン、アボカドなど）、
野菜類（ほうれん草）、いも類（さつまいも）、
豆類（大豆や小豆など）、魚類、肉類
★夏の定番「麦茶」にもカリウムが豊富！
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いかがでしたか？
ひょっとしたら、
色んな症状に心当たりがあって、
「あれもこれも摂らなきゃ!!」なんてことも...？
でも、上でご説明した通り、
「ミネラル」の必要量はごく微量。
また、その多くが、他の栄養素とともに摂ることで
カラダに吸収されやすくなります。
ですので、特定のものばかりを
焦ってたくさん食べるのではなく、
バランスのよい食事の中に
少しずつとり入れることをオススメします。
また、必要なものを吸収するためには、
余計なものを排出することも大切です。
ぜひ、夏もホットヨガなどを習慣的に行い、
「しっかりデトックスして、バランスよく摂る」
ということを意識して、
健康的なカラダを目指してくださいね♪