小倉店ブログ
山芋とろりグラタン
2016/10/30
薬膳料理は季節に合せた食材や味を組み合わせる事で
身体の調子を整えます。寒くなり気力が落ちると風邪をひき
やすくなります！気を蓄える食材で身体を整えます！
薬膳アドバイザー 吉村亜弥
①たまねぎを切り、きのこ類を塩コショウで炒める。
②①にすりおろした山芋と短冊切りにした山芋、生クリーム、明太子を混ぜます。
③器に入れてとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくぐらい焼きます。
④パルメザンチーズ、パセリなどトッピングして出来上がり！
最近身体がだるいな。。。という方は気が不足しています。
山芋は気を補う食材なのでおすすめ！とろとろとシャキシャキの
山芋の食感が楽しめます！気を蓄え元気を取り戻そう！