小倉店ブログ
元気になるぷるねば豆腐
2016/07/29
季節に合せた食材や味を組み合わせる事で身体の調子を整えます。
薬膳アドバイザー 吉村亜弥
材料（2人数分)
無調整豆乳(300ml) 粉ゼラチン(3g)お湯で溶いたもの だしの素（ひとつまみ）塩（少々）
わかめ（適量）オクラ（4本）ミョウガ（1個）なめこ（適量）ポン酢
①豆乳を火にかけ沸騰したら火を止め、お湯でといたゼラチン、だしの素、塩をいれて混ぜる。熱を冷ましてからサランラップをして冷蔵庫で固まるまで冷やす。
②固まった豆腐に刻んだオクラ、ミョウガ、わかめ、なめこなどをトッピング。
③ポン酢をかけて出来上がり！
効果 熱を冷まし解毒効果、便秘解消、美肌
