すっきりしたい
気分の方は・・・
オススメ食材
グリルした野菜
ハーブティー
苦みのある果物
スパイス温野菜
【材料 4人分】
- 人参・・・1本
- ブロッコリー・・・1株
- カボチャ・・・6分の1個
- アスパラ・・・4本
- 生姜・・・1かけ
- 水・・・200ml
- クミン・・・小さじ4分の1
- コリアンダー・・・小さじ4分の1
- 塩・・・少々
- ケチャップ・・・お好み（ディップ用）
【作り方】
- 野菜を１口大に切る。生姜はみじん切り。
- フライパンに水と生姜、コリアンダー、クミン、人参を入れて中火で2分煮る。
- さらにカボチャを入れて中火で7分煮る。
- さらにブロッコリー、アスパラを入れて中火で7分蒸し煮にし、仕上げに塩を少々振って出来上がり。
★お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。
ゆったりしたい
気分の方は・・・
オススメ食材
生野菜
シリアル
酸味の少ない
フルーツ
なめらかスムージー
【材料 1人分】
- アボガド・・・1個
- 小松菜・・・1株
- バナナ・・・1本
- 豆乳または牛乳・・・200ml
- 水・・・50ml
- 生はちみつ・・・小さじ1
- カルダモン・・・少々(なくてもよい)
【作り方】
- アボガド、バナナは皮をむいて4等分にし、カットした小松菜とミキサーへ入れる。(バナナは飾り用にスライスしたものを少し取っておく)
- 豆乳または牛乳、水、生はちみつ、カルダモンと一緒にミキサーにかけ、なめらかになったら出来上がり。
やすらぎたい
気分の方は・・・
オススメ食材
食材油分
温かいミルクや豆乳
スパイス豆乳トマトスープ
【材料 4人分】
- 玉葱・・・1個
- トマト・・・1個
- 人参・・・2本
- 豆腐・・・1丁
- 水・・・350ml
- 豆乳・・・200ml
- 生姜・・・1かけ
- ギーまたは無塩バター・・・大さじ1
- クミン・・・小さじ2分の1
- 塩・・・適量
【作り方】
- 玉葱、人参、湯むきしたトマト、 豆腐をサイコロ大に切る。
- 玉ねぎをギーであめ色になるまで炒める。
- 人参、トマト、クミン、すりおろした生姜を加え、しんなりするまで炒める。
- 水350ml豆腐を入れて8分中火で煮込む。
- 豆乳200ml入れて2分弱火で煮込み、塩で味を調える。