広島八丁堀店ブログ

みなさん、こんにちは！！ いつも八丁堀店のブログをご覧いただきありがとうございます。 「ブログを見ました！」とお客様からお声を頂く事もありとても嬉しく思います！！ これからも、色んな八丁堀店をご紹介させていただきますので引き続き宜しくお願いします。

今回は、お料理コンシェルジュLISAが担当させていただきます。 先日、IRのもっさんこと山本真由美IRと休日にお蕎麦を食べに行きました。 人気の板蕎麦　香り家さんの2号店が川沿いにオープンしたので今回はこちらに。

蕎麦切りと出し巻き玉子をいただきました。 お蕎麦はもちろんのこと、出し巻き玉子もお出汁の味が良くて とても美味しくいただく事が出来ました。

私、ここ最近出し巻き玉子にハマっていてお家でもこんな感じで作っています。 でも、なんかお店でいただく出し巻き玉子と違うんですよね。。。 お出汁は昆布といりこでとっていますが、あのお店でいただくプルンプルンの ジューシーな出し巻き玉子には程遠くて。。。 皆さん、お家で作る出し巻き玉子の秘訣があったら私にこっそりと教えて下さい！笑

そして、私のおすすめする出し巻き玉子の食べ方は大根おろしとお醤油以外にも おでんに入れていただくのもとっても美味しくておすすめです。 これからの時期は、お家でもおでんにされる機会が増えると思うので是非お試し下さいませ。

次回の更新もお楽しみに☆